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キッチンカーPorocoとの再会:平日限定メニューのネギ塩豚丼は反則級の激うまでした | 衣食住酒釣 ブログ
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以前、開催された いわき市内郷での野外イベント『GOOD TIME』に出店していた キッチンカーPorco Instag... 以前、開催された いわき市内郷での野外イベント『GOOD TIME』に出店していた キッチンカーPorco Instagram こだわりの炭火焼き豚丼を食べた記事を書いたのですが いわき市小名浜界隈で出店しているということで この度、再会することが出来ました 開店時刻11:30の前に 気になるキッチンカーの中身みせてもらった😆 なぜこの商売を始めたのか? 激うまの秘密もしりたい😋 色々と教えてもらいました いわき市小名浜出身のご主人は 都内でイタリアンのお店で腕を振るっていましたが 家族の都合でいわき市に戻ってこられたそうです まずはキッチンカーから初めて 将来はお店とか考えていらっしゃるようです 夢あるな~ しっかりとした考えをお持ちのご主人でした 若いのに尊敬しちゃう😅 特注の炭焼きロースターで香ばしくどんどん焼き上げます フランス産の豚バラ肉を使っているそうで 温めなおしても肉