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【完全保存版】チャイに使えるスパイスのテンプレ|名和 靖高|なわちゃい
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【完全保存版】チャイに使えるスパイスのテンプレ|名和 靖高|なわちゃい
皆さんこんにちは、なわチャイです。 初めましての方は初めまして、そうじゃない方はこんにちはどうも!... 皆さんこんにちは、なわチャイです。 初めましての方は初めまして、そうじゃない方はこんにちはどうも! 普段は吉祥寺にある”チャイブレイク”っていう紅茶とチャイの専門店で働いており、個人では #なわチャイ っていうハッシュタグで活動を掲載しています。そんな中、僕の今行っている企画の中に”オンラインチャイ会”って講座がございまして。 そこに参加してくださった先輩達に、チャイについてどんなことを知りたいか募集したところ 「チャイを作る時に使うスパイスって何を使えばいいのかわからない。」 「使うスパイスはわかるけど、どれくらいの量がいいのか。」 などの質問が。やはり日頃から使い慣れてないし、どのスパイスがどんな味するかなんて全然わからないしで量の加減なんかなおさらですよね。 そこで、今回は僕が実際にチャイを作る時に使うスパイスの量や組み合わせをご紹介します。 個人の好き嫌いはあると思いますが、この