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ドライフルーツのラム酒漬け|みずのさちこ
クリスマスシーズンに向けて、ドライフルーツたちをラム酒漬けにしました。 ドライフルーツミックスを買... クリスマスシーズンに向けて、ドライフルーツたちをラム酒漬けにしました。 ドライフルーツミックスを買ってきたのですが、ちまちまちまちまとまずは種類にわけました。 まとめて一気にオイル抜き(オイルコーティングされているので)してもいいのですが、触った感じの違いが気になるのと、なんといってもビンに入れるときに、種類ごとに層になっている方が綺麗で好きだから♪ 入れすぎてる…^_^; ま、いっかな? 横から見ると、こんな風に層になっています。 クランベリーが鮮やか(≧∇≦) ラム酒を注げば、あとは待つばかり… フルーツが含んだ分、減ったラム酒をちゃんと全部のフルーツが浸かるように足しますが、ちょっとぎゅうぎゅうに詰め込み過ぎているので、フルーツが頭を出してくるかどうか? 眺めていても楽しいのですが、何度もフタ開けたり、下手するとつまみ食いしそうなので、見えないところに移動させました。 12月になった