「流しそうめんランチ」を支える技術｜クックパッド公式note

8月も残すところあと一日となりました。本日はクックパッド恒例「流しそうめんランチ」を2019年も全力で楽しんだ話の舞台裏を、チーフそうめんアーキテクト 星 @kani_b よりお届けします。 オフィスで流しそうめんを実施するために一般的には外で行われることの多い流しそうめん、オフィス内で実施するためにはいくつかの工夫が必要でした。 クックパッドはオフィスビルに入居していますので、水漏れを起こすことは絶対に避けなければなりません。 流しそうめんが最初に行われた頃は、キッチンに複数あるシンクのうち二つを結ぶように竹を組んでいました。 シンクは当然同じ高さにあるため、この方法では竹の始点をかなり高い位置に置かなければそうめんが流れるほどの流速を確保することができません。 これでは、竹によるラインのうち、そうめんを受け取ることのできる箇所は竹の高度が低い位置に限られてしまいます。 結果として、従来

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憧れのランチメニューではある