もう失敗しない！ 電気コンロでご飯を美味しく炊く方法 - NZ MoyaSystem

日本人が海外で生活するにあたって避けて通れない問題が、「いかにして美味しくご飯を炊くか」です。日本のような炊飯器は売ってないし、使えるのは鍋と、蚊取り線香みたいな電気コンロだけ……という状況も珍しくありません。 欧米圏でお馴染み、蚊取り線香型電気コンロ。 しかし、きちんとコツを守れば、炊飯器より美味しいご飯を鍋で炊くことも可能なのです！ 今日は、筆者が1年半の海外生活の中で会得した、電気コンロでの炊飯のコツをシェアしたいと思います。 大事な6ステップ 電気コンロでの炊飯で気をつけるべきなのは、次の6ステップです。 水加減を守る しっかり給水させる 急に沸騰させない 表面の水が無くなったら弱火に 最後に一気に強火に しっかり蒸らす それでは順番に解説していきましょう。 水加減を守る 水加減は、米の体積の1.1倍が基本です。500mlの米なら550mlの水で炊きます。計量カップできっちり計りま

[hisatsugu79]

生活の知恵！海外だとこういうことよくありますよね。出来上がり写真がすごいうまそうでした。でもこれやってみると、コツが結構いりそうですね。何度か練習して技を体得する必要があるのかな。

[Daisuke-Tsuchiya]

そういえば鍋で炊いたことなかったなぁ。ルームメイトに日本人いなかったけどフラットに炊飯器があったんだよな、何故か。