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第9回土佐のおさかなまつりは今日から明日までやってますよ(゚∀゚) - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)
にほんブログ村 ↑(゚ω゚) 気まぐれその日のうち速報!(゚∀゚) 昨年に続いて、土佐のおさかなまつりにふらり... にほんブログ村 ↑(゚ω゚) 気まぐれその日のうち速報!(゚∀゚) 昨年に続いて、土佐のおさかなまつりにふらり。今日から開催で明日まで高知市の中央公園でやっています。 ↓詳しい時間は画像をご覧ください。 ではでは参りましょうか。 まずは、 四万十川のアユ食べ比べ(゚∀゚) こちらの天然鮎は、 酒でいえば無手無冠さんがある四万十町大正より少し下の本流あたりのブツだそう。 そしてもう一つがこちら! 酒でいえば桃太郎がある四万十町窪川あたりのブツ。ある程度まで育てて放流したやつらしく、ほぼ天然みたいなもんとのこと。 こちらが天然 これが準?天然 天然のは、 さっぱり、うまさわやか、ハラワタ近くは、まろやかな甘苦み。あと子持ちやったようで卵も。 準?天然のは、 天然のより大きかったのもあるのか、 脂というかジューシーふっくら、ハラワタはさわやかで甘苦み。 どちらも森系の青い香りがして、 よどんだ土
2018/10/29 リンク