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チリコンカン
鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、1の玉ねぎと合い挽き肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。水気... 鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、1の玉ねぎと合い挽き肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。水気を切ったレッドキドニービーンズ(水煮)とトマト水煮缶(ホール)、水とA チリパウダー小さじ2、カイエンペッパーひとつまみ、塩小さじ1/2、こしょう少々の調味料を加え、煮立ったらふたをして弱火で20分煮る。