エントリーの編集
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
記事へのコメント1件
- 注目コメント
- 新着コメント
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
2005-08-31
今年もこの時期がやって来た。産直のいちじくを5kg、さっと茹でたいちじくの皮を掌でむいて、甘めの... 今年もこの時期がやって来た。産直のいちじくを5kg、さっと茹でたいちじくの皮を掌でむいて、甘めのワインも少し入れ、グラニュー糖とレモン味、シナモンパウダーを香り付けしてコンポート。セッセせっせと作ります。ジャムは中でもいびつなもの、熟れ過ぎたもの、きざんで煮込んでビンに詰め、至福のときを感じます。 いちじく2個だけ夕食にも使ってみましたのでお試しを。 いちじくとキュウリとカニ風味蒲鉾の土佐酢和え キュウリ1本、いちじく2個、カニ蒲鉾3本、土生姜適宜、 2/3量のキュウリは薄切りにして塩でもんでおきます。 残り1/3のキュウリはすり下ろします。 いちじくは皮をむいて縦に食べやすく切ります。 かに蒲鉾は半分に切って裂いておきます。 生姜はごく細く切っておきます。 全てを土佐酢で和えます。
2005/09/01 リンク