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風邪ひきさんでもすぐに作れる!『豆腐入りおみーさん』はやさしい味がするよ! - A1理論はミニマリスト
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風邪ひきさんでもすぐに作れる!『豆腐入りおみーさん』はやさしい味がするよ! - A1理論はミニマリスト
『おみーさん』って知ってますか?? 僕が子供の頃、風邪をひいたらよく母親が作ってくれました。 簡単... 『おみーさん』って知ってますか?? 僕が子供の頃、風邪をひいたらよく母親が作ってくれました。 簡単に言うと、水分の少ない、卵入りの雑炊・おじや・おかゆ、と言った感じの病人食です。 これが美味しい!! なので、東京で一人暮らししていて、体調が悪くなった時は時々作ります。 自分で作ってみて、ものすごく簡単なことが分かったので、一人暮らしの方で、体調が悪くなった時にでも『おみーさん』を思い出してくださいw 材料: 水 200ccほど ごはん 1/2合 だし入り味噌(ない場合は味噌と、だしの素) 大さじ1杯 乾燥わかめ 卵 1個 絹ごし豆腐 1/2個 ごま油 (お好みでしょうゆ・味覇・ネギ・生姜等を入れても美味しいと思いました) ①ラーメンを茹でるような鍋にだし入り味噌、乾燥わかめ、水を入れて人煮立ちさせます。これはもう本当にすぐに沸騰します。 ②そこにご飯と豆腐を投入し、かきまぜます。これも味噌