味の素のほんだしとシマヤのだしの素の違いとは？ - OKWAVE

いりこやかつお、昆布でだしをとるのが一番ですが、手間や時間、価格の面からお吸い物以外では粉末のだしを使っています。 味の素ほんだし256ｇよりシマヤだしの素300ｇ（たまに20ｇ増量）の方が価格が安いもしくは特価になっても同じ価格（だいたい298円）になるのですが、その違いは何でしょう？ シマヤだしの素は常に購入できるので、ほんだしの味がわからないのですが、高いし特売だとすぐ売り切れるほんだしの方がおいしいのかな？だしの材料にはシマヤよりも良いものを使っているのかな？と疑問に思っています。