久しぶりの餃子を食べる。 - 宇奈月ブログ

冷凍庫内の整理をしました。 最近変えた冷蔵庫に、食品を 移し替えるの時に新旧の食材を ごちゃまぜに入れたのを 整理し直すためでした。 内には餃子、シュウマイがあった。 今日は、羽根つきの餃子を 食べようと思いつきました。 餃子は、食材の中でもたいそう人気で、 簡単に野菜、肉が同時に摂れるので 合理的な食材として、私もよく食べてい るつもりでしたが。 2か月振りと聞いて、エエッと、もっと 食べていたはず、 そんな気分でした。 ●●餃子の一口メモ●● ①紀元前3千年頃メソポタミア文明 の遺跡から、すでに小麦粉の 皮で具材をくるんだ食べ物が 見つかっています。 ②具材を皮で包むような作り方の食材は 世界のあちこちで見つかっていて、 これが餃子の原型と言われています。 ③餃子の発祥地は中国が有力ですが、 まだ諸説があり、正しいとは 定まっていません。 ただ、漢（紀元前2600年頃から） の時代、小