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ダイエットに最適の運動と食事のタイミング
どちらも正しくありません。 まず前者からいくと「すぐ食事をすると吸収がいいから体脂肪になってしまう... どちらも正しくありません。 まず前者からいくと「すぐ食事をすると吸収がいいから体脂肪になってしまう」というのは知識のない人の早合点です。 「吸収がいい」というのは、運動で破壊された体を再構築するために、栄養が消費されやすい状態にあるということです(=代謝がよくなり、回復のための材料を欲しがっている)。 ですから、吸収率がいい状態である運動直後の食事はむしろ体脂肪にはなりにくいと言えます。 それに栄養不足の状態を放置しておくと、疲労した体は、筋肉を分解して活動のためのエネルギーを取り出すようになる危険があります(カタボリック状態)。 ですから、運動直後に栄養を補給しないことは、むしろ太りやすくなる危険があります。 ですが、後者の方も全面的に正しいわけではないのです。体を動かすエネルギーは最初に炭水化物が使われ、その後に脂肪が使われます。ここに食事で栄養を補給すれば、当然脂肪の燃焼は(完全では
2010/06/16 リンク