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とんかつでキャベツ、ご飯、みそ汁がおかわり自由なのは?
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とんかつでキャベツ、ご飯、みそ汁がおかわり自由なのは?
人から聞いた話でうろ覚えなのですが、 戦後まもなくの頃銀座で始めたトンカツ屋でキャベツ自由というサ... 人から聞いた話でうろ覚えなのですが、 戦後まもなくの頃銀座で始めたトンカツ屋でキャベツ自由というサービスをやっておりそれが盛況だったからという話を聞いたことがあります。 その頃は「ごはん・みそ汁」は食べ放題ではなかったようですが、食糧事情が悪い中、その店はかなり繁盛したようです。 それと今では当然のことですがその当時としては画期的なこととして「ソースも好きなだけかけていい」というのも珍しかったようです。その当時はソースはちょっとした高級品でしたので。 ソースなし(笑)なので「自信なし」で。 大阪の串カツ屋でもキャベツ自由です。 ひょっとしたらそっちの方が起源かもしれません。 キャベツはカツを食べた後に起こる胃もたれをおさえる働きがあるそうです。