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新宿三丁目駅より徒歩2分。ビル4階にある隠れ家イタリアン「ristorante Piumaggio」。黒を基調にした調... 新宿三丁目駅より徒歩2分。ビル4階にある隠れ家イタリアン「ristorante Piumaggio」。黒を基調にした調度品と純白のクロスでシックにまとめられた店内は、日常から離れた「上質」を感じさせてくれます。 フィレンツェのトラットリアで修業を積んだ三井シェフが腕を奮うオープンキッチンは、さながら劇場のよう。若きソムリエ・山中さんのあたたかな接客も心地よさにあふれています。店名が意味するのは「羽」。ゆったりと羽をのばして、気取らずに贅沢な時間を過ごすことができます。 パスタやリゾットなどのおなじみのイタリアンメニューをはじめ、地中海沿岸の魚介料理や北部のジビエなど、多彩なメニューは、イタリアを旅しているような気分になるほど。実力派のシェフによる、素材を活かしたイタリアの郷土料理を堪能することができます。 食材は、現地イタリアや、熊本あか毛和牛など国内のものを厳選して使用。自家製のパンやデ
2018/07/17 リンク