冬に旬を迎える貴重なウニ 「神恵内村産 冬の生うに」が今年も出荷開始

冬に旬を迎える貴重なウニ 「神恵内村産 冬の生うに」が今年も出荷開始一流のシェフからも高い評価を受けた逸品をECサイト「CRAFT FISH」で予約販売開始 陸上養殖の産業化を目指す「養殖産業プラットフォームカンパニー」、株式会社さかなファーム（所在地：東京都新宿区、以下当社）は、当社が運営するECサイト「CRAFT FISH」にて、北海道神恵内村で育てられている「冬の生うに」の予約販売を開始しました。色、形、味のすべてにこだわり、夏に旬を迎える天然物のウニとは一味違う「冬の生うに」は一流のシェフからも高い評価を受けています。厳選された剥き身だけをお届けする神恵内村の「冬の生うに」をぜひご賞味ください。 ■寒さ厳しい冬に極上のウニが食べられるひみつ 北海道のウニの漁期として広く知られているのは6月～8月で、神恵内村でも絶大な人気を誇る、夏を代表する高級食材です。しかし、ウニ漁のシーズンが終

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（PRTIMES）冬に旬を迎える貴重なウニ 「神恵内村産 冬の生うに」が今年も出荷開始 一流のシェフからも高い評価を受けた逸品をECサイト「CRAFT FISH」で予約販売開始