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『ロブスター味噌らぁ麺』onisobafujiya ~PREMIUM~のレビュー | ラーメンデータベース
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『ロブスター味噌らぁ麺』onisobafujiya ~PREMIUM~のレビュー | ラーメンデータベース
・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:JR山手線相渋谷駅の北西、センター街の「渋ビルヂング」5階にあ... ・訪問回数:初の訪問。 ・店の場所:JR山手線相渋谷駅の北西、センター街の「渋ビルヂング」5階にある。 ・店の外観:格子状の入り口扉、店のポスター。 ・駐車場 :見当たらなかった。 ・席 :テーブル・カウンターで11席ほど。 ・客数 :昼飯時、自分以外8人ほど。 ・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。 ・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。 ・注文品 :ロブスター味噌らぁ麺(1300円) ・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。 ・具 :豚叉焼(1枚)、ロブスター(半身)、穂先メンマ、ネギ。 ・麺 :普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。 ・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった赤色。喰ってみると、甲殻類風味の味噌味。甲殻類と味噌の相性がいい感じでイケてる。後半海老味がクドく感じた。 ・その他 :