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材料（たっぷり2人分） 鶏胸肉 300g前後 小麦粉 適量 卵 1個 ▼甘酢▼ 砂糖 大さじ2 酢 大さじ1 醤油 大さ... 材料（たっぷり2人分） 鶏胸肉 300g前後 小麦粉 適量 卵 1個 ▼甘酢▼ 砂糖 大さじ2 酢 大さじ1 醤油 大さじ1 ▼タルタルソース▼ 卵 2個 玉ねぎ 1/2個 マヨネーズ 大さじ2 牛乳 大さじ1 パセリ 少々 作り方 1 甘酢の材料をすべて合わせておく 2 胸肉を一口大に切りビニール袋に肉と小麦粉を入れて振り 胸肉に馴染ませる 3 袋から出した胸肉を 溶き卵→小麦粉の順に衣をつけ 油をひいたフライパンで火を通す 4 その間にタルタルソース作り!! 耐熱容器に卵を割り入れ黄身を割り←※必ず黄身に切り目を入れて下さい!! ラップをかぶせ600ｗのレンジで2分くらい加熱する←③で余った溶き卵も一緒に 5 熱いうちにレンジから出し泡立て器で混ぜる 6 細かくなった卵に みじん切りにした玉ねぎとマヨネーズ・牛乳を和える タルタルソース完成!! 7 火が通ったムネ肉に甘酢を加え 火にか
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2016/03/28 リンク