オペラのご注文 - お菓子とネコ、たまに着物

パリのオペラ座をイメージしたゴージャスなケーキ、オペラ。 チョコレートのガナッシュとコーヒーバタークリームの濃厚&重厚なおいしさは、寒い冬にぴったりです。 ということで、お菓子教室では12月のメニューとして、クリスマスケーキにアレンジしたりして皆さんにお伝えしています。 その、12月に作った生徒さんから「先生、大事なお年賀のケーキなので先生に作ってもらえないでしょうか？」とご注文いただきました。 いつもお教えしているケーキを、改めて「注文のケーキ」として生徒さんにお渡しするのは…けっこう緊張を伴います。 お年賀ですから、金粉と金箔を使い、真珠のような砂糖菓子も加えました。 さらに銀色のアラザンが入った飴を作って真ん中に。 甘くなりすぎないようにカカオニブ（カカオ豆を砕いたもの。ほろ苦い）も散らしました。 さあ、どうだったかなあ…。 来月感想を聞くのがドキドキです。 ところでリキ丸の目は大分

[mariostang]

ゴージャスなケーキですね！なぜか和を感じます。はやく目よくなるといいですね。

[y0a6t5er]

ケーキがすごいおいしそうですねー

[mkonohazuku]

アユさん、心配ですね。お大事にしてください。オペラ、とっても美味しそうです！カカオニブいいですね。ぐっと味が引き締まるのではないでしょうか。絶対に喜ばれていると思います！私も食べてみたい♡

[jflkg4u]

リキ丸君、治ってきてよかった、今度はアユちゃんですか、目薬も大変でしょうけど、早く治ってね～

[maxa55]

オペラとってもステキですっ(≧∇≦)おーーーいーーーしーーーそーーーー！！！たーーーべーーーたーーーーいですっ！！！アユさんも・・・(T_T)早くよくなりますように。