独自の進化をとげたラーメン文化 朝にも昼にも、福島・喜多方ラーメン食べくらべ7選｜るるぶ&more.

開店と同時に満席になるほど、行列ができる人気店「食堂はせ川」。もちもちの多加水麺と、鶏ガラや魚介だしがベースのスープが見事に調和しています。「端麗醤油中華そば（小チャーシュー乗せ）」（770円）は、自慢のチャーシューを味わえる一品です。醤油のほかに、塩や味噌もありますよ。 ●ミニラーメン：あり（小学生以下注文可） ●取り分け：不可 土・日曜は「黒はせ川」として、メニューを変えて営業しているので、ぜひチェックして。 ■食堂はせ川 住所：福島県喜多方市大荒井6 TEL：0241-24-5180 営業時間：11～15時（スープがなくなり次第終了） 定休日：木曜、第一水曜

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分けて食べられる店も、全くないわけでもない。 “一部の店には「ミニラーメン」があるほか、2名以上で取り分けができるところもあります。”