沖縄の「ジーマーミ豆腐」でアナフィラキシー ピーナツが原料と知らず、観光客の搬送が増加

ピーナツアレルギーを持つ観光客が沖縄県内の飲食店で「ジーマーミ豆腐」を食べ、急性アレルギー反応のアナフィラキシー反応を起こして救急搬送された事例が増加しているとして、観光団体などが注意を呼びかけている。沖縄観光コンベンションビューロー（OCVB）や那覇市保健所は、飲食店事業者に向け「メニューや店内での掲示でピーナツが原料であることを案内したり、注文を受ける際も確認したりしてほしい」と注意喚起を促している。 OCVBによると、特に小さな子どもの事例が増えているという。離島で発症した場合は、沖縄本島への救急搬送が必要となる事例もある。 「ジーマーミ」は沖縄の方言で落花生のことで、「豆腐」とあるものの大豆やにがりは使用しておらず、ピーナツのしぼり汁に芋クズのデンプンなどを加えて作る。商品名からは含有成分を想像できない人も多いとみられ、食べる際には十分な注意が必要だという。 （與那覇智早）

[aquatofana]

ジーマーミ=地豆、かな？(落花生はアフリカではGround Nuts=地面の豆というので同じ)。言われて考えるとなるほどって思うけど、確かに言われなければ分からない。

[somefiles]

https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/50794 https://ryukyushimpo.jp/news/entry-293330.html 2016年にも一度問題になっていたが、観光客の来ない数年間で一度リセットされてしまったか。

[uk_usa_tv]

先日沖縄に行った人からお土産でもらって初めて存在知った。パック入りで原材料ラベルついてたけど、お店で何の説明もないと、アレルギーの人にはやばいかも。お味は大変美味しゅうございました。

[You-me]

ピーナッツに限らず特定原材料8種くらいは常に警告してほすいものですが

[sabinezu]

ピーナッツTOFUで。

[yojik]

手元のスマホで一瞬検索しようよ。。。

[machida77]

落花生で作ったゴマ豆腐のような食品だが名前でそれと分からない人は結構いるだろう。私の親も全く分かっていなかった。箱に書いてあるのに。

[straychef]

そんなに多いのかな

[netafull]

“ピーナツアレルギーを持つ観光客が沖縄県内の飲食店で「ジーマーミ豆腐」を食べ、急性アレルギー反応のアナフィラキシー反応を起こして救急搬送された事例が増加している”