板橋にまた、もつ焼きの名店誕生の兆し！豊富な激うまメニューに大感激！（板橋：もつ焼き 赤尾）: アラフィフオヤジのグルメ散歩！安くて旨い店をご紹介！

ブログを書き始めて10年目！ついに齢50代に突入！！新しいブログ記事のURLはこちら！https://samoan01.blog.ss-blog.jp/ 新板橋のひなたイタリアン系「君想ふ暮らし」の姉御の紹介で、出向いてみたお店。 聞いたところ、中野のもつ焼きの名店「秋元屋」出身の店主の店とのこと。 板橋駅東口の埼京線の線路沿いのお店で15名程度のカウンターの店。 ここの場所は、以前からラーメン屋が入れ替わり立ち替わりとなっていたが、 ようやく落ち着いた店になりそう。 店主と相談をしながら、次々に注文。 味付けは、お任せと、タレ、味噌、塩から選択できます。 まずは、メニューをみて「豚 半焼きれば」（￥140/＠）を注文。 味付けは、タレと塩で注文です。（味噌はできなようです） 表面の焼き目と、中心のレア感がたまりません。しっとりとした食感が絶妙です。 レバ特有の臭みも無く、とても美味しい逸