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肉のマルト(安曇野市) - 信州飯記録
息子の卒園記念製作のために薪棚を作りました。 10人の親の中に設計士と大工仕事が出来る人がおり、 1日... 息子の卒園記念製作のために薪棚を作りました。 10人の親の中に設計士と大工仕事が出来る人がおり、 1日で屋根貼りだけを残して製作し、次の日に屋根を付けてほぼ完成した。 いいメンツだったなぁ。 息子は春分の日に卒園、なごり雪が降りそうな予報。 日差しはもう春なんで、寒気もういらないw tabelog.com 土曜日はぽかぽか。 急遽肉を買ってこい指令につき庭でBBQ 今回はマルトで以下を購入。 牛カルビ 300g (470円くらい/グラム) ラムショルダー 300g(320円くらい/グラム) 豚カルビ 200g(250円くらい/グラム) 牛ホルモン 200g(320円?くらい/グラム) 牛カルビ、ラムショルダー、牛ホルモンはうまかったなぁ。 牛ホルモンは脂がぶりぶりで好きなタイプ。 豚カルビは思ったより薄いので、少々焼きづらい。 次回は豚トロにしようかな。 和牛じゃなくても全然うまいわ~ に