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チアシードの危険性を除去する3つのこと!
ダイエット効果の高いチアシードにも、危険なマイナスがあるのをご存知ですか? うっかり食べて下痢や頭... ダイエット効果の高いチアシードにも、危険なマイナスがあるのをご存知ですか? うっかり食べて下痢や頭痛、発熱やおう吐などを起こすこともあります。 その危険とは?また危険を排除することはできるのでしょうか? カビが検出されるチアシードの危険性! チアシードから「猛毒のアフラトキシンが検出された」と報道されたことがあります。これはアスパラギルス・フラパスというカビがつくる物質で、強い発ガン性があり危険性が指摘されています。 危険なカビの原因とは? このカビ菌は土中に生息していて、何かのキッカケでチアシードに付いたと考えられます。しかしこれは特別のことではありません。どんな野菜や穀物にも菌はついています。問題は、なぜ外国産の危険を付けたまま販売されているかです。それには保管方法と、国内での殺菌の有無にあったのです。 カビの恐れがない安全なチアシードはあるの? チアシードでも菌数をほぼゼロにしたもの
2016/04/12 リンク