世界から注目を浴びた「ピザダイエット」は、意外に効果抜群だった！

体重167キロ。医師には「命の危険性がある」と言われるほどまで太ってしまったのは、シェフのカルミネ・コッツォリーノさん。N.Yに自分のレストランをオープンすることを夢見てナポリからやって来たものの、N.Yで初めて出会った料理が美味しいのなんの。すっかりジャンクフードにハマってしまったのが原因だったそう。 彼のダイエットが注目を浴びたのは少し前ですが、クスッと笑えてしまうサクセスストーリーは、こうして幕を開けたのでした。 命の危険があると言われているのに、どれだけイタリア料理を愛しているのか（笑）、と思わず笑ってしまうけれど、彼が本気で始めたのは、ランチに直径12インチ（約30cm）のマルゲリータを食べる、という「ピザダイエット」。 ただし、ピザはすべて手作りのもの。生地はバターなしで、水、小麦粉、酵母、塩だけ。トッピングは新鮮なトマトソース、薄いモッツァレラチーズの層、バジル。1枚食べても