野菜の王様・ブロッコリー。なぜトレーニーが好んで食べるのか｜ターザンブログ（筋肉食堂・谷川俊平さん） | Tarzan Web（ターザンウェブ）

よく、ブロッコリーってカラダにいいの？ なんでマッチョの人って好んで食べてるの？ と、聞かれることが多々あります。 はっきり言います。 めちゃめちゃいいです。 タイトルにも書きましたが、「野菜の王様」と言われるくらい栄養価に優れているんです。 （1）ビタミン、食物繊維がとても豊富 ビタミンの中でもビタミンCに関してはレモンよりも豊富に含まれており、疲労回復や美容・抗酸化に働きかけてくれる。 （2）筋肉がつきやすい成分が含まれている ブロッコリーに含まれるジインドリルメタンとI3Cという成分が、男性ホルモンを増強させてくれる働きがあることから、筋肉がつきやすくなると言われているのでトレーニーが好んで食べている。 （3）野菜なのにタンパク質も多い ブロッコリーは野菜の中でも、かなりのタンパク質含有量を誇り、筋肉作りに最適な食材。 要するに、 「筋肉はつきやすい、疲労回復にも良し、美肌で若々しく