【レシピ】ちょっとヘルシー！「シード丸パン」 - ＴＥＡ ＧＡＲＤＥＮ

・準強力粉（リスドォル）200g ・ドライイースト 3g ・砂糖 6g ・塩 3g ・水 130g ・無塩バター 6g 【トッピング】 ・シードミックス ＊富澤商店のシードミックスを使用しています ＊白ごまなどをトッピングしてもおいしいですよ♪ 作り方｜シードミックス ニーダーで捏ね１５分。 捏ね５分くらいの方がもっとふんわりします。（グルテンを控えめにしてふんわり仕上げたいので） 一次発酵２８度４０分。 ６分割してベンチタイム１５分。 ふんわり~♪ 成型は簡単！ １．丸めて ２．湿らせたキッチンペーパーで生地を濡らす ３．シードミックスをトッピング ４．成型完了♪ 仕上げ発酵３２度３０分。 私は丸めがきつめなので発酵時間長めです。 生地が緩んできたらもう少し早めでもOK！ 仕上げ発酵ビフォー！ 仕上げ発酵アフター

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シンプルなパンが食べたくて焼いたのは種をトッピングしたふわふわパン🍞