あきんどスシローが「うまい、安い、早い」本当の理由

ビッグデータという言葉が社会に広く浸透した昨今、多くの企業がデータ分析に関心を寄せている。任意の視点でデータを可視化できるリッチなダッシュボード機能を持ったBI（ビジネスインテリジェンス）製品も充実し、導入企業は年々増える傾向にある。だが一方で、「データはあるが活用法が分からない」「分析を収益につなげる方法が分からない」といった課題に悩む企業も増えてきた。では一体どのようにデータを扱えば分析をビジネスメリットに還元できるのだろうか？ 2013年5月27日、28日に東京・品川で開催された「ガートナー ビジネス・インテリジェンス＆情報活用サミット 2013」において、回転ずしチェーンを営む、あきんどスシローによるBI活用事例が紹介された。あきんどスシローでは、すし皿の裏にICタグを張り付けるなどして年間15億件にも上る“ビッグデータ”を収集、活用しているという。同社の場合、これをどのようにして

[yuu_kimy]

事業では、やはり勘や経験といった肌感覚も大事。データとそういった感覚を上手く融合することがポイントかと..

[sasabon]

年間で1億人、10億皿のビッグデータ

[legoboku]

「全店舗の運営を勘と経験だけで均一に支えることは難しい。そこでデータとツールを有効なオペレーションの後ろ盾として使っている」

[myitnews]

あきんどスシローが「うまい、安い、早い」本当の理由