この1ヶ月半で1番美味しかったシーフードのお店【後記あり】 - life is short the word is great

ロードアイランド州ニューポートに住んで、約1ヶ月半。 海に囲まれたニューポートは、新鮮な海の幸を提供するレストランが多いのですが、今まで試した中でThe Mooringのシーフードが特に美味しかったです。 広い店内。 海側のテーブルはお客でいっぱいでした。 メニューを見ると他のお店より高額な印象。 ベビーケール&ラディッキオのサラダ。 ブルーチーズ、フェンネル、キャンディードピーカン入りで、苦味、塩味、甘味、酸味が味わえます。 タラは、シンプルに塩だけで味付けしている感じ。 外はカリッと、中はふわっとジューシーな焼き具合。 Fluke（北アメリカ東海岸のヒラメ）。 こちらも焼き加減が素晴らしい。 ビーツ、グリーンオリーブ、フェンネルのピューレ、ベリーのソースが添えてあります。 【後記】 2023年11月に再訪したら、味が落ちていて大変ガッカリしました。 シェフが変わったんじゃないかと思うぐ

[happy-ok3]

こんにちは。byryonko様。すごくおしゃれなお店で、お料理も美味しいでしょうね。身体にもよくて美味しいと、元気が出ますね、。

[sufuretan]

こんにちは、byronkoさん。店内の様子もとってもすてきですね！　(#^.^#)。白身のお魚のソテー、どちらもほんとうにおいしそうです！　ベビーケール&ラディッキオのサラダがとくにおいしそうです(#^.^#)。