そのまま食べれば毒があったが可食化することに成功例たち、「こんにゃく」「河豚の卵巣の糠漬け」「シャグマアミガサタケ」など - Togetter

滝沢千円 @Taki1000 「生で食ったら健康に害があるものを食えるようにする」というのが文明の歴史の大きな一部でな…ちなみに「生で食うと毒（シュウ酸）のある芋を『石灰を使って毒を凝固、分離させる』という凝った過程を通し、カロリーゼロという謎の物体にした」ものがこちらです pic.twitter.com/ocB75TyjGi 2018-10-24 12:52:21 リンク たべるご こんにゃく芋は生では食べられない？ 毒の抜き方やこんにゃくの作り方とは | たべるご 低カロリーで、ダイエットの強い味方と言えば、「こんにゃく」ですよね。こんにゃくは、こんにゃく芋という作物が原料なのですが、実はこのこんにゃく芋、生で食べると、毒のある作物だということはご存知でしたでしょうか？ 目次 こんにゃく芋には毒がある？ 危険？ こんにゃくの作り方とは？ 手作りこんにゃくを作ってみよう！ こんにゃくの魅