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植物ってスゴイなと思います。 太陽の光と水があれば、自分が生きるためのエネルギーを作り出せてしまう... 植物ってスゴイなと思います。 太陽の光と水があれば、自分が生きるためのエネルギーを作り出せてしまうのだから。 人間も光合成ができれば良いのに。そうしたら働かなくても済む??? 自分の意思で動けないから、生きるために外敵から身を守る機能もいろいろと備わっています。 たとえば、紫外線から守るポリフェノールといった類のもの、 紫外線というのはかなり強烈なパワーを持っていて、人間の場合、少し浴びるくらいなら健康にも良い効果がありますが、たくさん浴びると酸化リスクが高まり、場合によってはがんの原因にもなりうる。 植物だって同じです。あまり強い紫外線に当たっていると、植物にもダメージがあるはずです。太陽の光が強いところの植物ほど色が濃いのは、紫外線から身を守るための物質をたくさん作りだしているから。 この物質がとても抗酸化力の強いもので、人間が摂ると、酸化リスクを抑えられるということで健康に良いとされ
2021/10/13 リンク