「野菜」は「お肉」に勝てるの？どうなの？ - まっしろなブログ

急に食べ物系の内容になるのですが……野菜がお肉と肩を並べるくらいに人気者になるには、時間か、「ストーリー」が必要なのかもしれないね。っていうお話です。 このニュースを読みました。 糖尿病:「肉食男性」発症の危険性、４割高く－ 毎日ｊｐ(毎日新聞) そんなこと言われなくたって大体予想がつくでしょー。という感じなのですが、女性にはお肉と糖尿病との相関が見られないということにちょっとびっくり。ちなみにこのニュースの中で言われている「お肉」というのは、牛・豚という、いわゆる「レッドミート」という類のものです。鶏肉、加工肉（ハム・ソーセージ）は大丈夫なのだそう。 そんなこんなでお肉、特にレッドミートに対する需要は少しずつ減っていく見通しで、実は将来は世界で人口が増えすぎて食料がなくなってしまうのではないかと危惧されているところ、「そんな問題は気にするに値しないよ」という人もいます。１キロの牛肉を作る