とにかくハードルを下げる調理｜切り置き冷凍野菜 - とにかく○○しない家事

こんにちは/こんばんは たかえ(@tk_e) です。#とにかじ のお時間ですよ。 カット済み野菜の恩恵のカウンターに思いを馳せます。 tonikaji.hatenablog.jp カット済み野菜のいいところは使い切りサイズがすでに半調理されているところでして、じゃあ逆に生鮮食品を買ってきて調理するのの何がしんどいんだと考えますと、 買ってくる メニューに合わせてカット；調理本パート 残った分をどうする；在庫管理 ２と３、しんどいすね。 ２はカット済み野菜で解決出来るとして、３の残り野菜の在庫管理ですよ。「一本使い切り」のレシピ検索したらいくらかマシなんでしょうけれども、半端に残った野菜をどうしよう。 かつて数多の野菜を冷蔵庫の中でしなびさせてしまった罪を負っているので、もう二度と悲しい事故は起こしたくないのです。しかし、しなびた野菜に心を痛めてからがしゅふ業の本番だと思っています。 それ