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3時間経っても溶けない?!話題の「金座和アイス」が東京初出店 - 女子旅プレス
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3時間経っても溶けない?!話題の「金座和アイス」が東京初出店 - 女子旅プレス
東京・原宿の竹下通りに、天然素材にこだわった”暑くても溶けないアイスクリーム“で話題の 「金座和アイ... 東京・原宿の竹下通りに、天然素材にこだわった”暑くても溶けないアイスクリーム“で話題の 「金座和アイス」が、2017年7月3日(月)に初出店する。 金座和アイスとは 同店は石川県金沢市の観光名所のひとつ『ひがし茶屋街』に今年4月オー プン。イチゴ果実より抽出した「イチゴポリフェノール」を独自に研究し、クリームの保形性向上という機能を開発。 合成物を使わず天然素材にこだわった商品を開発した結果、室温40度で3時間経ってもほとんど溶けてこない、冷たい時はアイスクリーム、温度が上がると生クリームのような新感覚アイスクリームが完成した。 暑くても溶けない金座和アイス