hitoshi nakamura on Twitter: "ワタミ、全面禁煙の店舗は見事に大失敗だったのか。やっぱりなー。ウチの店(しゃぶ庵)でも、喫煙をどうするかで相当苦労したことを思い出した。色々試した挙句、最終的に一番営業的にプラスだったのが「全面的に禁煙可能」だっただったというのは、未だに忸怩たる思い。"

ワタミ、全面禁煙の店舗は見事に大失敗だったのか。やっぱりなー。ウチの店(しゃぶ庵)でも、喫煙をどうするかで相当苦労したことを思い出した。色々試した挙句、最終的に一番営業的にプラスだったのが「全面的に禁煙可能」だっただったというのは、未だに忸怩たる思い。

[cubed-l]

和民だと全面禁煙は厳しいだろうね／デートに使うような店だったらどうなのかな／客層の違いは大きいよね

[mi3papa]

全面禁煙にする理由と喫煙にする理由はことなりますからね。これは難しい。

[toriatori]

私の知ってる店内禁煙の居酒屋はいつも混んでる

[ocs]

複数人で飲み会行くと、1人くらいは吸う人いるからね・・・。全面禁煙って難しいと思うんだ。

[zorio]

「色々試した挙句、最終的に一番営業的にプラスだったのが「全面的に禁煙可能」だった」

[nekomori]

完全に切り替えるのムリだと思う

[triggerhappysundaymorning]

多分「全面的に喫煙可能」だよね?文脈的に.

[lilavo]

グループに煙草を吸う人が一人でもいれば，喫煙席選んじゃうから，グループで行く場所は禁煙不利かも。

[ryuzi_kambe]

酒場と喫煙の関係っていうのを論じないと、前進しない気がするな。あと、酒税とたばこ税もね（この発言はワタミ社長がたばこ税の増税大賛成と述べているときのバンキシャでのコメントの一端）

[solidstatesociety]

http://twitter.com/hitoshi/status/5529425679