【きょうの料理】うどとチーズの春巻の作り方を紹介!藤井恵さんのレシピ

2021年3月22日放送のきょうの料理はいまどきヘルシー「山菜でデトックス 春の山菜ナムル」でうどとチーズの春巻の作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは料理研究家・管理栄養士の藤井恵さんです。 うどとチーズの春巻のレシピ うどとチーズの春巻の材料(8本分) ・うど(軟白)：(太い部分)12cm(80～100g) ・春巻の皮：(小)8枚 ・プロセスチーズ：80g ・かにかまぼこ：8本(120g) ▼Ａ ・小麦粉 ・水：大さじ1 ・揚げ油 ・塩 1）うどは長さを半分に切り、皮をむいて四つ割りにします。 2）春巻の皮は角を手前側に置き、手前からうど、かにかまぼこをのせ、8等分の棒状に切ったプロセスチーズをその上にのせます。 3）(Ａ)をよく混ぜ合わせ、(２)の向こう側の2辺に幅広く塗り、しっかりと巻きます。 4）フライパンに揚げ油を170℃に熱して(３)を巻き終わりを下にして入れ、時々