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飯台 3合・5合|東屋 - パンと日用品の店 わざわざ オンラインストア
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飯台 3合・5合|東屋 - パンと日用品の店 わざわざ オンラインストア
最終更新日>2021/04/01 文責>ムラヤマ 写真>若菜紘之 国内の手工業者と日用品を制作している東屋(あづ... 最終更新日>2021/04/01 文責>ムラヤマ 写真>若菜紘之 国内の手工業者と日用品を制作している東屋(あづまや)。 日本の素材と技術を活かし、細部にまでこだわったクオリティの高い商品を生み出している東屋(あづまや)。東屋の商品は改めて日本の技術の素晴らしさを伝えてくれると共に、現代の生活に 違和感なくとけ込み、時が経つにつれ味わい深くなる商品ばかりです。デザイナーの猿山修さんとコラボレーションした作品群も魅力的で、デザインと様式美が溶け込んだ、どれも愛着を持って末永く使えるような、商品を作っています。 お寿司にはやっぱりこの飯台。 樹齢百年をこえる木曾椹(きそさわら)の貴重な柾目材だけを使っている東屋の飯台。木曾椹には優れた耐水性があり、特に柾目材には高い吸水性があります。炊きたてのご飯を入れると、余分な水分を適度に吸い取りご飯本来の旨味と甘味を引き出し、香りをたたせて適度な歯ごたえ