よなよなエールのメーカーがつくる異次元ビール『バレルフカミダス』が今年も！ - 週刊アスキー

ヤッホーブルーイングの限定酒『バレルフカミダス』。ウイスキーやワインの木樽“バレル”にビールを入れて長期熟成させる“バレルエイジドビール”というジャンルで、ヤッホーでは過去2回販売しています。一般的なビールのイメージを覆す深みのある独特な味と複雑な香りで、昨年はネットで販売開始後わずか半日で完売してしまったほどツウが注目しているシリーズです。 今回登場するのは新作『バレルフカミダスB-12』。 記者ナベコは長野にあるヤッホーの醸造所で、特別に『バレルフカミダスB-12』となるビールを試飲してきました。 『バレルフカミダスB-12』は、一般的なビールと異なり炭酸はかすかに感じられ程度です。飲んでみると、ビールの渋みとウイスキーの華やかな香り！ チョコレートのような濃い甘みもある中で、ひたすらビターなため飲み心地は重厚です。 ビールと思って飲むとウイスキーに近く、ウイスキーと思って飲むとビール