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ケフィア豆乳ヨーグルトはスターターセットがお得!口コミで効果や評判を調べてみました - ジョニラボ
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ケフィア豆乳ヨーグルトはスターターセットがお得!口コミで効果や評判を調べてみました - ジョニラボ
近年、健康志向の高い人たちの間で取り入れられている「ケフィア」をご存知でしょうか? ケフィアの見た... 近年、健康志向の高い人たちの間で取り入れられている「ケフィア」をご存知でしょうか? ケフィアの見た目はヨーグルトにそっくりですが、免疫力アップや消化機能を改善する効果が期待できるとして注目されています。 ケフィアは世界三大長寿地域であるロシア・コーカサス地方で「神からの贈り物」と呼ばれ伝統的に食されてきた発酵乳の一種です。 複数の乳酸菌だけでなく、酵母も共生発酵しています。 酸味が少なくまろやかな風味のケフィアは、健康飲料・健康食品として、今やロシアだけでなく世界中で親しまれているのです。 しかし、スーパーなどの店頭でケフィアのパック販売を見たことはないですよね。 ケフィアは密閉されたパックでは破損する恐れがあります。 酵母発酵も行うケフィアは、微量ですが炭酸ガスが発生してしまうため、容器が膨らんでしまうのです。 ヨーロッパなどではパックに小さな穴を開けて販売していることがありますが、日本