美肌効果の高い食べ物や飲み物は？摂るべき栄養素やサプリまで丸っと紹介 | 美的.com

おおくぼ・あい／昭和大学薬学部生薬学・植物薬品化学研究室卒業。北京中医薬大学で漢方･薬膳･東洋の美容を学び、日本初の国際中医美容師資格を取得。漢方カウンセラーとして商品開発などにも携わる。最新刊『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』（KADOKAWA）が好評発売中。 「キャベツや白菜、水菜に大根といったアブラナ科の野菜は積極的にとりましょう。中でもキャベツは胃の粘膜を保護し、食物繊維も豊富で整腸作用を促します。それに加えて、ビタミンCも多く活性酸素を抑えて美肌効果も期待できるので、毎日1枚でも食べたい野菜です」（大久保さん）