マスコミ各所の報道について | お知らせ │ 洋菓子専門 CHEZ Tani (シェ・タニ)

この度、弊社の商品「アマンドショコラ」(以下、「本件商品」といいます。)の賞味期限の改ざんしているとの報道がなされたことによりお客様を始め関係各位に対し、多大なご迷惑とご心配をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。 現在、この件に関しまして保健所から調査を受け、近日中に結論が出る予定ですが、本件について弊社が調査して現在、判明している事実についてご報告いたします。 弊社は、販売している主要な商品については、第三者機関に細菌の有無などの調査を依頼し、その結果に基づいて賞味期限を設定しています。 しかしながら、本件商品については主にバレンタインデー向けという季節商品であったことから調査機関への調査を依頼せず、賞味期限を設定し、かつここ2年ほどは売れ残った本件商品について類似商品の調査結果を参考に賞味期限の延長を行っておりました。 保健所からもそもそもの賞味期限の設定が科学的・合理的でな

[mfluder]

“次に弊社がシュークリームやケーキのクリームを再利用していると報道されている点ですが、確かにシュークリームについて売れ残りからクリームを抜いて別の皮に入れて販売していた事実はあります”

[noname774300]

何言ってるのか全然 “2日目のシュークリームの皮は柔くなってしまい、1日目と皮の状態が異なっておりクリームを使用しておりました。ですので消費期限1日の商品として販売することに何らの違法性はありません。”

[aceraceae]

"マスコミ各所の報道について"ってタイトルですでに喧嘩売ってる。

[tanakamak]

いとおかし

[guntz]

賞味期限は延長できるのか、、、

[uniR]

なんとなくヘイポーを思い出した。