食べ歩きの達人が選ぶ「東京の醤油ラーメン」10選｜男子ハック

「ラーメン」と言えばやっぱり基本は醤油ラーメン！東京の美味い醤油ラーメンはココだ！ラーメンの起源には諸説ありますが、かん水を使った中華麺と鶏ガラスープ、そして日本蕎麦由来のカエシ（醤油ダレ）が出会ったところから日本料理としてのラーメンの歴史がスタートしたと言っても過言では無いでしょう。 その後全国各地で、味噌ラーメン・塩ラーメン・豚骨ラーメン等が生まれ、ご当地ラーメンブームを経て爆発的な発展を遂げ、ラーメンは今や世界に誇れる日本の国民食までになっています。 近年では洋食の素材や調理法等も取り入れてますますボーダーレス化が進んでいますが、その一方で「ノスタルジックラーメン」等と称されるオーソドックスな中華そば（醤油ラーメン）にも再び注目が集まっています。 1 Japanese Soba Noodles 蔦 「醤油そば」【巣鴨】丁寧な仕事が表れる洗練された一杯 醤油、煮干、味噌、塩、レッチリな

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八雲のワンタン麺ウマし‼

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