お肉がでかい！沖縄そばコレクション - 沖縄B級ポータル - DEEokinawa（でぃーおきなわ）

本日10月17日は沖縄そばの日ですね。 沖縄そばとは「そば」と名付けられているものの、ご存知の通り、蕎麦粉から作られたものではなく、小麦粉で作られた麺。 1972年の日本復帰後、蕎麦粉を使用していないのに「そば」と呼ぶのは表示違反であると公正取引委員会からの指摘が。このままでは「沖縄そば」と呼べなくなってしまう危機が訪れました。 今まで呼び続けていた「沖縄そば」が、「沖縄風中華麺」とか「沖縄風うどん」になってしまう！ということで、名称存続運動を始めたのが沖縄製麺共同組合。 組合のみなさんの数々の努力が実り「沖縄そば」という名称を使うことができることに。それが1978年10月17日のことで、この日を記念して10月17日は「沖縄そばの日」になりました。 DEEokinawaではこれまで、「変わりダネ沖縄そば」だの、「沖縄そばが出てくるのが速いお店選手権」だの、「冷やし沖縄そば」だの、いろんな沖

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やーめーてー。目の毒、💣地雷です。内地では🐷ソーキはなかなか手に入らないので、ケチりがちになるのです💦。特に三枚肉より軟骨が。そばを食べているのか、三枚肉を食べているのかわからなくなるな💦（続く）