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サニーヒルズの「初物りんごケーキ」秋収穫の紅玉りんごを使った今だけの味わい
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台湾発のパイナップルケーキ専門店サニーヒルズ(SunnyHills)では、初物のりんごを使った「初物りんごケ... 台湾発のパイナップルケーキ専門店サニーヒルズ(SunnyHills)では、初物のりんごを使った「初物りんごケーキ」を、2021年11月20日(土)より順次発売する。 サニーヒルズの「初物りんごケーキ」が2021年も登場2018年に日本オリジナル商品として発売されて以降、看板メニューの「パイナップルケーキ」と並ぶ定番商品へと成長した「りんごケーキ」。焼き菓子ながら、りんごの酸味と食感をしっかりと楽しめるのが特徴で、その美味しさから本国の台湾でも人気が高まっているという。毎年恒例となっている「初物りんごケーキ」は、この秋に青森で収穫された「紅玉りんご」を使った期間限定の「りんごケーキ」だ。 秋に収穫されたばかりの初物「紅玉りんご」を採れたばかりのりんごは、香料など余計なものを一切加えないサニーヒルズの独自製法で、爽やかな酸味・甘みと歯ごたえを残したフィリングに加工。これを、新鮮なブランド卵とフ