柿っておいしいね【2016】 - ハナさんキッチン

今年も岐阜県の実家で柿をもいできました。 昨年（2015年）は11月の3連休に柿を貰いました。 www.hana3.net 今年は、11月の中旬と、12月初旬の2回もらいに行きましたよ。 11月中旬に実家へ行ったらまだ早かったみたいで、渋くはなかったけれど甘さがいまいちでした。そんな柿も、しばらくお部屋に置いておいたら追熟したみたいで甘くなりましたけどね。 柿 12月の柿は更に甘さが増したように感じられます。 柿の木です。 次郎柿かな？ 小ぶりですね。花が咲く前に蕾を取ったりして、たくさん実がならないようにすると大きな柿が実るそうですけど、なかなか面倒みたいですね。 でもいっぱいなっていましたから、たくさんもいできましたよ。 選別 こちらは選別作業。きれいなものだけ頂きます。 黒星病がひどいのとかは捨てます。 選別作業をやったのが夕方だったので少し薄暗くて全部キレイなオレンジ色で黒いところ

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岐阜県出身者にとってはソウルフードの一つ。

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実家でもらえるんですか、羨ましい。柿大好きなんですよ。秋の味覚で一番好きなくらい。

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子供の頃は嫌いだったけど今は好きな果物の上位に入ってきてる