カレーは何日まで食べられる？正しい保存期間や保存方法は？ - 20代元看護師の主婦ライフ

こんにちは、はせちいです。 いつも読者登録・Bブックマーク・スターありがとうございます★ 「3日目のカレーは美味しい」と言いますが、食中毒のリスクも高いと言われているカレー。実は私の家族も、数年前にカレーが原因で下痢の症状が出たことがありました。 正しく保存すれば美味しいカレーですが、きちんと保存しないと菌が発生していまい、とても危険です。 これから夏に向けて菌も繁殖しやすい気候になるので、是非気を付けたいものです。 今日はカレーの正しい保存期間や保存方法についてご紹介します。 カレーの消費期限 何が原因？ ウェルシュ菌がカレーで繁殖しやすい理由 高温でも死滅しない 底の深い鍋は絶好の生育環境 保存方法 冷蔵保存 冷凍保存 こうなったカレーはNG！ さいごに カレーの消費期限 POINT 常温保存の場合は夏場であれば半日。冬場でも1日程度。 常温の場合、カレーはとにかく消費期限が短いため、

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夏は特に気をつけないといけないですよね、、

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テレビでも、カレーの菌の繁殖の様子を見たことがあります。それ以来、カレーの保存には慎重になっています。

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ウェルシュ菌は厄介ですよね💦私も食べきれない分はタッパーに移して、冷めたらすぐに冷蔵庫保管しています。