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脂質異常を予防する食事は? 積極的に摂りたいもの 穀類(米や麦など) 食物繊維(海藻類、豆腐や納豆な... 脂質異常を予防する食事は? 積極的に摂りたいもの 穀類(米や麦など) 食物繊維(海藻類、豆腐や納豆などの大豆加工品、キノコなど) 緑黄色野菜(にんじん、ピーマン、ブロッコリー、トマトなど) 魚の脂 EPA(エイコサペンタエン酸)DHA(ドコサヘキサエン酸)はコレステロール値を下げ、中性脂肪を減少させる ジアシルグリセロール(植物油に含まれる成分。普通の食用油に比べて体に脂肪がつきにくい) 調理法もひと工夫 ゆでる、蒸す、焼くといった方法で、なるべく油を使わない 味付けを薄めにして塩分を摂りすぎないようにする 脂質異常症のタイプ別食事療法のポイント ●トリグリセライド値が高い時…糖質を制限する 砂糖類、菓子類、果物類などやアルコールは制限する ●コレステロール値が高い時…コレステロールの摂取量を抑える 食物繊維を多く摂り、コレステロールの吸収抑制をはかる 脂質異常症の運動のポイント 自分のペ