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「鯛車焼 一成」の鯛車焼きを食べてみた
新潟市西蒲区旧巻町に伝わる郷土玩具「鯛車」をかたどった「鯛車焼き」を販売している「鯛車焼 一成」へ... 新潟市西蒲区旧巻町に伝わる郷土玩具「鯛車」をかたどった「鯛車焼き」を販売している「鯛車焼 一成」へ行ってきました。これがうまーい! 「水と土の芸術祭2009」にも出展されていた「鯛車」。竹と和紙でできており、お盆にはロウソクを灯し、これを引いてお墓参りに行ったそうです。一度途絶えてしまったそうですが「鯛車復活プロジェクト」が立ち上がり、現在は復活を遂げています。 この鯛車をかたどったのが「鯛車焼き」。鯛焼きじゃないです、鯛車焼きです。 JR巻駅近くにある「鯛車焼 一成」。蔵を改装した建物という和風モダンなお店。 外から焼いている様子を見ることができます。購買意欲が無限1up。 お店の中に置いてあった鯛車。電気もついてました。 あんこ120円とクリーム130円の2種類が有り。クリームは大人気のようでお一人様3個までのリミッター付き。 こちらが鯛車焼きの型。鯛車焼き製造中。 10個購入!焼きた
2010/12/11 リンク