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【注】見たら『常陸野ブルーイング・ラボ Tokyo Station』に行きたくなる取材レポ。
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【注】見たら『常陸野ブルーイング・ラボ Tokyo Station』に行きたくなる取材レポ。
(ついに東京駅構内に、クラフトビールメーカーの直営店ができた!!) 時代の変化と、同社が築いてきた... (ついに東京駅構内に、クラフトビールメーカーの直営店ができた!!) 時代の変化と、同社が築いてきた礎の分厚さを感じながら、しみじみと外観を眺めていた。 12/1(木)、木内酒造合資会社が『常陸野ブルーイング・ラボ Tokyo Station』をオープンしたのだ。 可愛らしいフクロウのラベルでおなじみの『常陸野ネストビール』ブランドを展開する同社の直営2号店。東京駅・八重洲中央口に位置するレストランエリア、「GRANROOF(グランルーフ)」の2Fに店舗を構える。 立ち席合わせて20席ほど。11時から夜の23時まで営業している。駅改札外にあるため、電車の乗り継ぎはもちろん、目前のバス停での待ち時間やランチなどマルチに利用できるのも魅力だ。 今回の取材では、その中でも「Tokyo Station」らしい魅せ方を大きく2つ、感じ取ることができた。 1つは「ショールーム」らしさ。 スタイリッシュな