神戸新聞NEXT｜社会｜関西向けコンビニおにぎり 兵庫産味付けのり席巻

コンビニ大手「セブン－イレブン」が、昨秋から兵庫産の味付けのりを使ったおにぎりを関西で販売し、人気を集めている。「焼きのり」が主流の関東に対し、「味付けのり」を好む関西の文化に合わせた試み。ノリの一大産地・兵庫産であることも強く打ち出しており、関西人の心をくすぐったようだ。（金山成美） 「転勤で初めて関西に来て、味付けのりが多く食べられていると知り驚いた。店舗からの要望も多かった」と商品開発を担当したセブン－イレブン・ジャパンの林和泉さん（３７）。マーケティング調査をすると、関西では「ご飯のお供」にする商品の消費が高く、味付けのりもその一つだと分かった。 この“出合い”がきっかけとなり、味付けのりおにぎりのプロジェクトが始動した。 原材料はこれまで有明産を多く使ってきたが、「生産者とお客さまが近づける」と、地元の一大産地である兵庫産を選んだ。口溶けのよい九州の有明産に比べ、黒くてしっかりし

[mnnn]

手がベタベタするのが嫌で味付け海苔タイプのコンビニおにぎりは敬遠してたけどちょっと買ってみるか

[yogasa]

"手がべたべたしたり、フィルムにくっついたりする味付けのり問題の改善にも取り組み、調味液を手が触れる表側はさらっと、ご飯側は濃くし、「関西なじみの味」を完成させた" ホンマか？セブンのめっちゃベトベトやぞ