老舗和菓子店の『チョコレートサブレ』| 菓寮 東照 - 平日腰掛けOLのメモ帳

おつかれさまです。 今日のおやつは、 大正2年創業 東海道五十三次の川崎宿付近に本店を構える 老舗和菓子店「菓寮 東照」の 『チョコレートサブレ』 老舗和菓子店のチョコレートサブレに興味津々！ 表。 裏。 これ、 絶対おいしいやつじゃ〜ん。 いただきます！ 生地がしっとり〜！ だけど、コーヒーチェーン店によくあるしっとりクッキーとは違う。 しっとりしすぎず、ほどよくサックリ。 また、ガツンとした甘さではなく、和菓子ならではの上品な甘さなのです。 アメリカンなクッキーではなく、フレンチなサブレというのがポイント。 薄く伸ばした生地の中に濃厚なチョコレートが染み込んで、 おいしー！！！ チョコレートが多すぎたり、サブレに染み込み過ぎていないのがいい。 そんな和菓子の“良い塩梅”が好きです。 また、良質なバターを使用しているのに、 1枚税込み150円 というお手頃価格がうれしい！ 賞味期限は、製